Perubahan iklim yang terjadi dewasa ini merupakan suatu keniscayaan yang tidak bisa kita hindari. Dampaknya sudah kita rasakan, dengan sering terjadinya bencana alam dan penurunan produksi pertanian yang mengganggu ketahanan pangan, baik ditingkat nasional maupun keluarga. Laporan ini memaparkan status gizi, keragaman makan ibu dan daftar bahan makanan yang sering dikonsumsi pada setiap kelompok pangan. Sosok ibu dijadikan indikator ketahanan pangan karena perempuan/ ibu merupakan kelompok yang rentan dan ibu juga merupakan pihak yang bertanggung jawab dan mengambil keputusan dalam pengelolaan rumah tangga, termasuk menentukan menu makanan sehari-hari. Sehingga, apa yang dimakan seorang ibu dapat menggambarkan kondisi pangan keluarga. |
