Perubahan iklim berdampak langsung pada produksi dan ketahanan pangan, sehingga pemanfaatan pangan lokal menjadi strategi adaptasi yang penting. Namun, pengetahuan tentang pangan lokal semakin tergerus antar generasi. Melalui proyek Land4Lives, ICRAF Indonesia bersama Dinas Pendidikan di Sulawesi Selatan dan Nusa Tenggara Timur mengembangkan kurikulum “Muatan Lokal Pangan Lokal untuk Ketahanan Iklim” (Mulok Pangan Lokal), yang juga akan diterapkan di Sumatera Selatan. Kurikulum ini bertujuan meningkatkan pemahaman, kesadaran, dan keterampilan generasi muda terhadap pangan lokal dan kaitannya dengan ketahanan iklim. Dikembangkan sebagai mata pelajaran mandiri untuk siswa SD dan SMP, kurikulum ini disusun oleh tim lintas sektor dan diharapkan menjadi model edukasi berbasis kearifan lokal yang mendukung ketahanan pangan dan iklim. |
