Indonesia menghadapi ancaman triple burden malnutrition, yaitu kombinasi gizi kurang, gizi lebih, dan kekurangan zat gizi mikro yang terjadi secara bersamaan. Penyebabnya meliputi akses terbatas terhadap pangan bergizi, pola makan tidak seimbang, dan rendahnya keragaman pangan. Edukasi gizi menjadi solusi penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola makan seimbang dan konsumsi pangan lokal. Melalui proyek Land4Lives, ICRAF Indonesia melakukan survei di desa-desa untuk merancang materi edukasi yang tepat sasaran. Pangan lokal, yang diproduksi dan dikonsumsi secara lokal, tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga berpotensi melestarikan keanekaragaman hayati dan mendukung ketahanan pangan berbasis kearifan lokal, sebagaimana diatur dalam UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan. |
