Meskipun petani memproduksi sekitar 35% pangan dunia, sekitar 50% dari mereka masih mengalami kerawanan pangan dan masalah gizi, termasuk di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan akses terhadap pangan bergizi dan kecenderungan menanam komoditas bernilai jual tinggi namun rendah nutrisi. Untuk mengatasi tantangan ini, proyek Land4Lives mengembangkan program Kebun Dapur mandiri di 36 desa di Sulawesi Selatan, Sumatera Selatan, dan Nusa Tenggara Timur. Kebun dapur yang dibangun di pekarangan rumah bertujuan meningkatkan ketersediaan pangan bergizi, mengurangi pengeluaran rumah tangga, dan menambah pendapatan dari hasil panen berlebih. Inisiatif ini memperkuat tiga pilar ketahanan pangan—ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilitas—dan membuka ruang untuk mengeksplorasi pilar keempat, yaitu pemanfaatan, guna memastikan kecukupan gizi keluarga petani secara berkelanjutan. |
