Poster ini mendefinisikan Keluarga Tahan Pangan sebagai kondisi terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi keluarga secara cukup, bermutu, aman, beragam, merata, terjangkau, dan sesuai dengan keyakinan/budaya masyarakat, dengan tujuan mewujudkan status gizi yang baik agar keluarga dapat hidup sehat, aktif, dan produktif. Kerawanan pangan didefinisikan sebagai ketidakmampuan untuk memiliki akses berkala terhadap pangan yang cukup dan bergizi, yang berdampak pada kelaparan, kekurangan gizi, produktivitas menurun, dan timbulnya penyakit. Untuk mencapai ketahanan pangan keluarga, terdapat empat langkah penting yang harus dipenuhi secara berkelanjutan: Sumber Pangan Tersedia (dari pasar, toko, kebun, sawah, alam, dan hutan), Akses Terjangkau (melalui infrastruktur, kendaraan, dan kemampuan ekonomi), Dapat Dimanfaatkan oleh Tubuh (memastikan makanan bergizi, aman dikonsumsi, diolah dengan baik, dan sesuai adat/budaya), dan Berlangsung Terus-Menerus (memiliki ketahanan terhadap krisis alam dan ekonomi). |
